Sauce piquante pour les grillades

Ingrédients

• 1 cs d’harissa
• 1/2 citron
• Sel
• 3 cs d’eau
• 1 filet d’huile
• Persil

Préparation

1. Dans une petite coupe, disposer l’Harissa, le sel et le jus du 1/2 citron.
2. Remuer et diluer avec l’eau.
3. Ajouter l’huile en remuant avec une cuillère.
4. On peu ajouter, si on le désire, du persil 1/2 oignon et/ou cisèle.